Risotto au Radicchio

Type de riz originaire de Chine, un riz aromatique et parfumé avec un soupçon de pain frais et de bois de santal. Aujourd’hui, le riz Venere est également cultivé dans les provinces de Novara et Vercelli.

Combinaisons

il est utilisé pour préparer des risottos et des salades de riz et est un excellent accompagnement de poisson et de viande au goût délicat. Il est très décoratif grâce à la peau noire qui recouvre le fil et qui contraste avec le blanc à l’intérieur du fil.

Armoniche 5 Sapori, est un type de pâtes artisanales colorées, en emballage de 500g.

Il s’agit d’une pâte artisanale élaborée avec de la semoule de blé dur et colorée avec des produits naturels. C’est un “pasticcio di pasta” qui rassemble différentes formes toutes soigneusement sélectionnées et préparées avec des ingrédients de premier choix. Les différentes formes présentes sont parfaites pour conserver tout type de condiment à l’intérieur et pour se mélanger avec les sauces les plus liquides et insaisissables. Idéal pour tout type de recette, de la simple sauce tomate aux sauces plus élaborées, également parfait pour la pâtisserie. Coloré et avec une saveur unique et incomparable, c’est une excellente alternative aux pâtes traditionnelles.

Ingrédients: semoule de blé dur, eau, betterave, épinard, curcuma, tomate;

Quantité: 500 g

Temps de cuisson: 9/11 minutes