Abricots a l’Amaretto
Abricots a l’AmarettoLes ingrédients sont simples mais de la plus haute qualité: des abricots frais sélectionnés à la main dans notre entreprise, combinés avec de la cassonade et des amaretti, rien d’autre.
De cette façon, vous pourrez déguster des abricots tout au long de l’année, dans une nouvelle et sublime version, à essayer!
Abricots au sirop
Abricots au siropAux meilleurs abricots des vergers d’Alba et de Langhe, récoltés au bon point de maturité et transformés après quelques heures, sont ajoutés le sirop naturel «léger» à base d’eau et de sucre de canne.
Le résultat est un produit conservé avec les mêmes caractéristiques que le produit frais avec des propriétés organoleptiques uniques et qui rehausse la saveur particulière de cette variété particulière d’abricot.
Ils sont excellents pour être dégustés nature, simplement en ouvrant le pot ou pour préparer de délicieux desserts, ou sur de la glace.
Le sirop est bon à boire!
Informations élémentaires
Nom du produit: Abricots au sirop
Catégorie: Fruits au sirop
Poids net: 300 g.
Ingrédients: abricots, cassonade
Matière première
Origine: Piémont
Variété: Abricots
Contexte climatique de la récolte: sec
Date de récolte: début juin
Type de collecte: manuelle
Confiture d’abricot
Confiture d’abricotDans les vergers d’Alba, les abricots sont transformés après quelques heures, et cuits avec le seul ajout de sucre de canne pour obtenir une confiture entièrement naturelle dans le respect de la tradition piémontaise.
La méthode de traitement «à l’air libre» est la méthode classique utilisée depuis l’Antiquité pour la conservation des fruits. En fait, après avoir été soigneusement nettoyé et lavé, le fruit est simplement cuit dans une casserole avec l’ajout de sucre de canne.
De cette façon, nous obtenons un produit qui rehausse la saveur du fruit utilisé et avec les caractéristiques artisanales que seules nos mères peuvent égaler.
Tout cela est prouvé par la quantité de fruits utilisée; pour la production de 100 grammes de confiture, 130 grammes d’abricots frais juteux sont utilisés.
Il est excellent avec du pain fraîchement grillé, “blanchi” au beurre de montagne.
Nous obtenons un petit déjeuner copieux et sain ou une collation raffinée!
Informations élémentaires
Nom du produit: Compote d’abricots
Catégorie: Confitures supplémentaires
Poids net: 110g.
Ingrédients: abricots, cassonade
Matière première
Variété: Abricots (Prunus armeniaca L.)
Contexte climatique de la récolte: sec
Date de récolte: fin juin
Type de collecte: manuelle
