Farine de maïs raffinée
Farine de maïs raffinée
€3,00
La farine de bramata est obtenue par broyage de maïs à gros grains (ou maïs). L’utilisation principale est la polenta. La polenta bramata (typique de Bergame) est fabriquée avec de la farine jaune. Combiné avec de la farine pour le pain ou les gâteaux, il rend le mélange plus rustique et savoureux, tandis qu’il est parfait pour saupoudrer la surface de travail et la pelle lors de la préparation de la pizza.
Poids net 500g
Polenta à la truffe
Polenta à la truffe
€6,90
La polenta à la truffe en pot est vendue en pot de 400 g
