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La Bonarda dell’Oltrepò Pavese è un vino lombardo prodotto da uve Croatina (almeno per l’85%) ed è uno dei rossi più rappresentativi della provincia di Pavia. Il vino Bonarda si abbina perfettamente alle classiche ricette lombarde, dal risotto con la salsiccia fino alla celebre cassoeula. Le caratteristiche organolettiche principali della Bonarda sono struttura, frutto, una certa morbidezza e un bel tannino.
Esaurito
Rosso intenso con riflessi rubino. Spuma viva e violacea. Ha un bel profumo vinoso, con fragranti note di piccoli frutti rossi. Di buon corpo, suadente, leggermente tannico, accompagna salumi a macina grossolana, piatti con sughi di carne, stufati.
| Regione | Lombardia |
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| Produttore |
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