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La consuetudine di cucinare la mostarda durante il periodo estivo a Mantova è antichissima e ancora oggi molto in uso, nasce dall’istintivo desiderio di far vivere la frutta e la verdura più a lungo, e ci offre un’originale versione della mostarda.
La più apprezzata da chi ama le mostarde tradizionali, oltre a carni e salumi si presta a essere servita con Grana Padano, Asiago, Bagos, Comtè.
Formato: 120 g
Esaurito
INGREDIENTI:
PERA (65%), ZUCCHERO, LIMONE, AROMA
| Produttore | Agricola Senga |
|---|---|
| Regione | Lombardia |
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Solo le migliori fragole vengono cotte con la sola aggiunta di zucchero di canna.
Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata attentamente pulita e lavata viene semplicemente cotta in pentola con la sola aggiunta dello zucchero di canna.
Otteniamo così un prodotto che esalta il sapore del frutto utilizzato e con le caratteristiche artigianali che solo le nostre mamme possono eguagliare.
Per la produzione di 100 grammi di confettura vengono utilizzati 165 grammi di succose fragole fresche.
E’ ottima la degustazione sul pane appena tostato, “imbiancato” con burro di alpeggio. Otteniamo una ricca e salutare colazione o merenda raffinata!
Nome prodotto: Composta di Fragole
Categoria: Confetture extra
Peso netto: 110 g.
Ingredienti: Fragole, zucchero di canna
Varietà: Fragole (Fragaria vesca)
Contesto climatico della raccolta: asciutto
Data della raccolta: luglio/agosto
Tipo di raccolta: manuale
Fungo coltivato famigliola gialla selezionato e trifolato per condire pasta o guarnire pizze o come contorno.
Formato: 290G
Le migliori pesche, raccolte nei frutteti al punto giusto di maturazione e lavorate dopo poche ore, vengono cotte con la sola aggiunta di zucchero di canna.
Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata attentamente pulita e lavata viene semplicemente cotta in pentola con la sola aggiunta dello zucchero di canna.
Otteniamo così un prodotto che esalta il sapore del frutto utilizzato e con le caratteristiche artigianali che solo le nostre mamme possono eguagliare.
Per la produzione di 100 grammi di confettura vengono utilizzati 135 grammi di succose pesche fresche.
E’ ottimo l’abbinamento sul pane appena tostato, “imbiancato” con burro di alpeggio. Otteniamo una ricca e salutare colazione o merenda raffinata!
Nome prodotto: Composta di pesche
Categoria: Confetture extra
Peso netto: 110 g.
Ingredienti: Pesche, zucchero di canna
Varietà: Pesche (Persica vulgaris)
Contesto climatico della raccolta: asciutto
Data della raccolta: fine luglio
Tipo di raccolta: manuale
I Buoni Siamo Noi propone il classico miele mono floreale di Acacia, prodotto in modo naturale dalle api che vivono in prossimità delle piante di Acacia, detta anche Robinia.
Il miele di Acacia è molto apprezzato per il suo stato generalmente liquido, dovuto all’alta concentrazione di fruttosio. Il profumo delicato di cera fresca e il sapore leggermente vanigliato lo rendono un ingrediente perfetto in cucina: ottimo come dolcificante, è ideale in abbinamento a formaggi, yogurt e dolci.
Un nettare delle api prodotto 100% Made in Italy, digeribile, energetico e con proprietà antibatteriche, considerato una delizia di benessere e salute a tutte le età, già a partire dalla prima infanzia.
Peso: 250 g
Info@ibuonisiamonoi.it
+39 366 239 3535
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