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Il Sugo all’Arrabbiata è un ragù vegetale ed il condimento italiano più diffuso al mondo per il suo gusto incredibile.
A base di peperoncino 0,3%, può essere arricchito a piacimento con speck, porcini o basilico.
E’ disponibile nella confezione in vetro da 180 gr.
Esaurito
La pasta all’arrabbiata è uno dei piatti della tradizione italiana più famosi in tutto il mondo per il suo gusto incredibile.
Il Sugo all’Arrabbiata è un ragù vegetale perfetto per ricreare questo tipico piatto del bel paese.
E’ subito pronto all’uso perché necessita solo di essere scaldato senza una ulteriore cottura.
INGREDIENTI: pomodoro origine Italia 96%, olio extravergine di oliva, sale, peperoncino 0,3%, cipolla, zucchero.
E’ disponibile nella confezione in vetro da 180 gr.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza: latte, frutta secca in guscio, sedano, pesce.
| Regione | Piemonte |
|---|---|
| Produttore | L'antica Langa |
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Bocconcini di puro suino stagionati, pelati e messi sott’olio con fette di tartufo. Senza coloranti. Ideale da gustare come aperitivo o antipasto.
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É stato ottenuto nel 1945 dall’incrocio tra Vialone (con alto contenuto di amilosio che garantisce la tenuta in cottura) e il Lencino (riso lungo, grosso e molto perlato). É ritenuto da molti gourmet il riso principe della cucina.
La sua fama deriva dall’eccezionale compattezza dei chicchi grossi e allungati con piccola parte centrale, l’alto contenuto di amilosio prossimo al 24% del totale amido, l’ottimo equilibrio tra buona capacità di assorbimento dei liquidi e bassa perdita di amido. É ideale per risotti, timballi, risi al sugo. Non scuoce e il chicco non si disgrega. Per queste sue caratteristiche viene preferito nelle preparazioni di alta cucina; ma anche cuochi meno esperti possono ottenere grandi risultati.
Il tempo di cottura è di 16-18 minuti
Info@ibuonisiamonoi.it
+39 366 239 3535
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