Nuestros productores
“I Buoni Siamo Noi” elige pequeños productores de toda Italia que producen productos típicos, respetando los valores de calidad, eticidad y confianza, tradición y genuinidad. Somos portavoz de las delicias gastronómicas: conoce todos los productores locales que hemos elegido para ti y descubre la Italia a través de los sabores.
Elaboración artesanal de embutidos de Salento, sin gluten, sin lactosa-Carnes seleccionadas 100% italianas-Capocollo Artigianale. Elija el gusto que más le convenga entre los productos que ofrecemos dentro de nuestro e-commerce.
El amor por la patria, la pasión y la dedicación al trabajo han dado vida a los productos creados por la empresa La Cupa, que se inspira en la tradición gastronómica más antigua de Salento para dar vida a los sabores y aromas más genuinos y característicos de Salento.
En el corazón de Puglia, en la característica y reconocida ciudad al norte de Bari, Bitonto (ciudad del aceite de oliva virgen extra, el pico de Bitonto), la empresa Danieli tiene sus raíces.
La empresa ha estado operando durante años en la producción de productos de panadería artesanal típicos de Apulia. El principal producto de esta empresa, producto al que debe su éxito, es el tarallo, propuesto en diversas formas y sabores en nuestro ecommerce.
Danieli taralli están hechos a mano siguiendo recetas antiguas transmitidas en secreto y escrupulosamente guardadas.
Desde la cosecha hasta el embotellado en solo dos horas. Una promesa de sabor, color y fragancia que siempre se mantiene.
La recolección de los preciosos frutos de Ogliarola Leccese y Cellina di Nardò siempre tiene lugar en los primeros diez días de noviembre, cuando acaba de comenzar la maduración. Frutos que se convierten en aceite apenas dos horas después en la almazara familiar, en pleno respeto de la naturalidad del producto. Este antiguo y necesario procedimiento permite que el Aceite de Oliva Virgen Extra Alèa conserve intactas sus propiedades nutricionales y potencia sus inconfundibles sensaciones gustativas y aromáticas.
Las mostazas senga y las mermeladas extra son el punto de encuentro entre un entusiasmo genuino por los frutos de la tierra de Mantua y el deseo de realzarlos preservando la pureza de sus sabores con un toque de creatividad.
Sin traicionar la identidad original del producto, se han diseñado y creado mostazas innovadoras, mermeladas y en ocasiones compotas clásicas que se aprecian de inmediato, y en ocasiones más inusuales, para ser saboreadas e interpretadas deteniéndose en la elección de combinaciones posibles.
La idea era la necesidad de preservar la abundancia de productos que nos regala nuestra magnífica tierra durante las distintas estaciones, para poder disfrutarlos durante todo el año.
Hoy en día, la pasión por la buena comida y la natural, la experiencia y el conocimiento acumulado a lo largo del tiempo, la búsqueda de materias primas finas y un procesamiento muy cuidado nos han llevado a Granda Tradizioni.
Queríamos poner a disposición del consumidor productos que nacen con la conciencia de convertirse en un ingrediente, un alimento de consumo diario, para ganarse un lugar en la despensa de la casa, un lugar íntimo y precioso donde poder encerrar con confianza lo que comemos, en medio de la autenticidad.
La empresa agrícola Prunotto Mariangela está en Alba, la capital de las Langhe y una zona de especial valor agrícola y vitivinícola, y lleva varios años utilizando el método de la “agricultura orgánica sostenible” en sus cultivos.
La empresa trabaja a mano, sin añadir ningún producto químico, seleccionando cuidadosamente las frutas y hortalizas, obteniendo así mermeladas, frutas en almíbar y especialidades con un exquisito sabor tradicional y la más absoluta autenticidad que puedes probar en nuestro e-commerce.
Empresa apícola ubicada a orillas del Po’- en Pavía.
Donde se produce miel de alta calidad tanto en zonas planas como de montaña.
La empresa trabaja de forma sencilla y natural para producir y garantizarle un producto genuino.
El Caseificio Val D’Orcia se encuentra en la provincia de Siena. Fundada en 1964 por la agrupación de varios productores de leche, la lechería Val D’Orcia opera en el sector de la producción de queso.
La Lechería Val D’Orcia es sinónimo de tradición, de hecho, todos los productos se elaboran según las tradiciones ancestrales que han llegado hasta nuestros días. Gracias a muchos años de experiencia en el sector y gracias al uso de ingredientes genuinos, la Lechería Val D’Orcia es capaz de satisfacer a todo tipo de clientes. Los quesos de la Lechería Val D’Orcia proceden exclusivamente de leche de oveja escrupulosamente seleccionada, con el fin de garantizar a los clientes un producto de la más alta calidad.
La continua búsqueda para redescubrir los sabores “ancestrales” del territorio nos ha llevado a descubrir esta pequeña empresa artesana que tiene como objetivo ofrecer buenas y genuinas especialidades como las de nuestra abuela. Y esta elección ha sido recompensada por los clientes, en Italia y en el extranjero.
Las cosas buenas bien hechas nos han conquistado y espero que te conquisten a ti también cuando, abriendo su jarra, puedas redescubrir los sabores genuinos de la tierra.
El laboratorio está ubicado en el Oltrepo Pavese, cerca de las primeras colinas, una zona rica en tradiciones.
y con una fuerte vocación agrícola, donde por los caminos menos transitados se pueden encontrar fácilmente huellas de lo que fue la vida campesina de nuestros abuelos, tan diferente a la nuestra en la vida cotidiana aunque sea tan cercana en el tiempo.
Nuestro afán por recuperar la calidad y los sabores del pasado nos ha guiado por un camino denso
investigación sobre materias primas e introducción de recetas tradicionales locales.
La evolución natural supuso el inicio de la producción de galletas con materias primas orgánicas, por lo tanto libres de OGM, libres de residuos de pesticidas, herbicidas, pesticidas y conservantes a lo que hemos sumado una línea de galletas veganas que te invitamos a probar.
La certificación de todo el proceso de producción y de los ingredientes es garantía de una galleta que, además de respetar el medio ambiente, los animales y la salud, ofrece el sabor y la calidad de las materias primas inalteradas para la satisfacción del paladar.
La fábrica de embutidos de Valverde nació de la experiencia de un grupo de personas con la pasión y la ambición común de producir el mejor salami del Oltrepò Montano: el salami crudo de Varzi D.O.P. de grano grueso “, respetando la antigua tradición.
Para ello y para transmitir a otros las peculiaridades de un producto único en sabor, hemos integrado en nuestro comercio electrónico la sabiduría y la experiencia de la cultura campesina, el respeto por las antiguas recetas locales del Oltrepò y las tecnologías modernas adecuadas para garantizar. altos estándares cualitativos en todas las etapas de producción y productos de la más alta calidad.
La vida en una granja en Lomellina: trabajo, pasión e innovación para llevar a la mesa productos genuinos, deliciosos y originales. Tuvimos la oportunidad de visitar su empresa y probar sus productos, que le recomendamos que pruebe.
Solo para ustedes, el auténtico risotto de la tradición campesina lombarda.
Desde el corazón de Lomellina, Cascina Alberona produce el mejor “Carnaroli da Carnaroli Pavese” certificado por Carnaroli.
El arroz Cascina Alberona es un alimento completo, sano, nutritivo y digerible frente al resto de cereales, mejora el desempeño de funciones orgánicas y tiene una acción hipotensora, beneficiosa también en casos de azotemia. La masía también produce otros productos que puedes comprar en nuestro e-commerce.
Historia y calidad de Vanzini “made in Oltrepò Pavese”
Cata de vinos D.O.C. de la empresa Vanzini significa redescubrir la cultura y los placeres de la gran tradición vitivinícola del Oltrepò Pavese.
Desde 1890 la familia Vanzini ha transmitido, de generación en generación, el secreto que une la tierra a la vid; un conocimiento fundamental para la consecución de objetivos cada vez más elevados en cuanto a calidad y autenticidad de las producciones.
La fuerza de un “terruño” único, la clase de vinos producidos, la seriedad y el servicio ofrecido han contribuido de manera incisiva al éxito de la empresa, que se ha establecido cada vez más en Italia y en el extranjero.
Junto al éxito comercial, la imagen ha crecido: la empresa Vanzini ha logrado posicionarse en las ferias vitivinícolas más importantes, incluida Vinitaly, recibiendo importantes premios cada año. En nuestro e-commerce encontrarás las producciones más significativas.
Conocimos varios viñedos en la zona de Pavía, desnudos y dormitando entre niebla y sol. ¡Los racimos que nos dieron en verano se convirtieron lentamente en vino que no pudimos evitar probar! La finca Calatroni di Golferenzo es de gestión familiar, ubicada en el municipio de Golferenzo, en las primeras colinas del Oltrepò Pavese.
El vino producido se elabora íntegramente a partir del prensado de las uvas producidas por los viñedos cultivados. La trazabilidad de los productos viene dada por el trabajo diario dedicado al cuidado de la campaña antes y a la bodega después.
Tuvimos la oportunidad de visitar su empresa que se extiende por 16 hectáreas en las colinas de Oltrepo Pavese y le recomendamos absolutamente que pruebe sus vinos disponibles en nuestro comercio electrónico.
En Oviglio, a medio camino entre Asti y Alessandria, descubrimos el Grissinificio Ratto & Morales.
Un paraíso para el paladar y el olfato donde redescubrir los dulces aromas de las casas de nuestras abuelas.
El Grissinificio Ratto & Morales produce delicias dulces y saladas, fruto del arte de la panificación artesanal, y está especializado en la elaboración de palitos de pan, galletas, especialmente amaretti y baci di dama, que elabora con avellanas piamontesas.
Gracias a la calidad y elección de materias primas cuidadosamente seleccionadas y siempre frescas, han obtenido el premio Piedmont Artisan Excellence. Hemos seleccionado la parte superior de la gama para que pueda experimentar lo que se esconde detrás de las palabras “bondad” y “autenticidad”. Te invitamos a descubrir sus productos, disponibles en nuestro e-commerce.
Zonas de cerros, pueblos y aldeas milenarias encaramadas en las alturas, viñedos y grandes tradiciones gastronómicas.
Estamos en Alba, para los amantes de la comida y el vino esta es sin duda una de las zonas de excelencia, el lugar ideal para relajarse y disfrutar de la naturaleza, el arte y sobre todo el buen vino y la buena comida.
Tiene muchas opciones para elegir qué degustar y qué producto llevar a casa para celebrar las tradiciones de esta hermosa tierra. En toda esta maravilla, no podían dejar de descubrir la fábrica de pasta artesanal Pressenda.
Pastadores desde 1931, trabajan con la misma sencillez con que nuestros abuelos hacían la pasta y hoy continúan, con la tercera generación, continuando la tradición de producir pasta artesanal.
Te invitamos a descubrir sus productos, disponibles en nuestro e-commerce.
