Riesling DOC
Riesling DOCVino: O.P. Riesling DOC
Nombre: Riesling DOC
Grados: 12-13% Vol. (Según añada) Uva básica: 100% Riesling
Ubicación geográfica: viñedos en la primera y segunda colinas Oltrepò Pavese en los municipios de San Damiano al Colle, Montecalvo Versiggia y Casteggiano.
Características del viñedo: suelo derivado de la desintegración de areniscas y margas calcáreas con componente arcilloso, ubicado a 280/350 metros sobre el nivel del mar. Sistema de entrenamiento tradicional Gujot y cordón de espuelas.
Edad del viñedo: 6/35 años.
Risotto con achicoria
Risotto con achicoria
Risotto con achicoria
Risotto con achicoriaRisotto al Radicchio está elaborado con un 97% de arroz Carnaroli clásico (origen del arroz: Italia), un 6,7% de achicoria y cebolla deshidratada.
Peso neto: 320 g
Risotto de calabaza y porcini
Risotto de calabaza y porcini
Risotto de calabaza y porcini
Risotto de calabaza y porciniRisotto elaborado artesanalmente con productos de alta calidad, verduras deshidratadas en frío y cadena de suministro de 0 km combinado con arroz Carnaroli. Es la solución ideal para quienes no tienen tiempo pero no quieren renunciar a la buena y genuina cocina. El producto es de la más alta calidad; cuando se cocina, de hecho, satisfará la vista y el paladar como un producto fresco de temporada. Solo ingredientes italianos, 100% naturales.
INGREDIENTES: Carnaroli clásico, 5% calabaza, 1,7% hongos porcini, cebolla deshidratada.
Peso neto: 320 g
Salame Cocido
Salame CocidoSalami cocido de cerdo puro caracterizado por un agradable toque de especias, aromatizado con una infusión de ajo en vino tinto filtrado, según la tradición centenaria de Oltrepò Pavese.
Su color atrevido es sinónimo de calidad porque se debe al alto porcentaje de carne magra en la masa.
Excelente para consumir con puré de patatas o con lentejas en invierno, se convierte en un tentador aperitivo de verano si se sirve frío en rodajas finas con el acompañamiento de verduras.
Salami Puro De Cerdo En Aceite Con Trufa
Salami Puro De Cerdo En Aceite Con Trufa
Salami Puro De Cerdo En Aceite Con Trufa
Salami Puro De Cerdo En Aceite Con TrufaTrozos de pura carne de cerdo sazonados, pelados y puestos en aceite con rodajas de trufa. Sin colorantes. Ideal para disfrutar como aperitivo o aperitivo.
Periodo de validez 12 meses.
175 g de peso escurrido 80 g
Salsa Arrabbiata
Salsa ArrabbiataLa salsa Arrabbiata es un ragú de verduras y el condimento italiano más popular del mundo por su increíble sabor.
A base de 0,3% de guindilla, se puede enriquecer según se desee con speck, hongos porcini o albahaca.
Está disponible en envase de vidrio de 180 gr.
Salsa Con Aceitunas Taggiasche
Salsa Con Aceitunas TaggiascheSalsa de aceitunas Taggiasca en aceite de oliva virgen extra. La salsa de aceitunas Taggiasche es una salsa a base de tomates italianos enriquecida con aceitunas Taggiasca, aromatizada con cebolla.
180 g.
Salsa de albahaca
Salsa de albahacaUna salsa de albahaca delicada y ligera elaborada sin colorantes ni conservantes, según la tradición casera.
Los tomates orgánicos exquisitos, madurados al sol en los campos, se procesan dentro de las 48 horas posteriores a la cosecha, agregando albahaca fragante y delicada.
La salsa de albahaca es la más tradicional de las salsas para pasta.
La salsa de albahaca está lista para usar y combina bien con nuestros fideos de huevo.
Para despertar todo su aroma y delicados sabores, calentarlo unos minutos en una sartén a fuego muy lento y añadirlo a la pasta recién escurrida con un chorrito de aceite de oliva.
180 g
Salsa de cebollas
Salsa de cebollasLa salsa de cebolla es un producto particularmente versátil.
De hecho, va muy bien tanto con carnes como con quesos.
La combinación recomendada es con quesos curados y salados, tanto de vaca como de pecorino.
Con carnes hervidas se potencia al resaltar el sabor agridulce de la cebolla.
Un clásico es la combinación con lomo de cerdo.
¡Puede ser un aperitivo refinado si se sirve en una “mini” bruschetta!
Información básica
Nombre del producto: salsa de cebolla
Categoría: Maridajes para quesos
Peso neto: 110g.
Ingredientes: cebolla, azúcar moreno
Materia prima
Origen: Piamonte
Variedad: cebolletas (Allium cepa)
Tipo de cultivo: orgánico certificado
Contexto climático de la cosecha: seco
Fecha de cosecha: julio / agosto
Tipo de colección: manual
Salsa de verduras
Salsa de verdurasCon notas aromáticas de verduras (zanahorias, pimientos, berenjenas y calabacines) opciones de la huerta; preparado como en casa porque es en la sencillez donde se encuentra la pureza de los sabores.
180 g
SERENDIPITÀ
SERENDIPITÀLa caja contiene:
-
- Tagliolini al Barolo, pasta de sémola de trigo duro 250 g
- Bio aceite equilibrado, botella de 250 ml.
- Croata rosso doc
- Pulpa de tomate rústico, 200g
- Aceitunas Leccino, 300g
- Palitos de pan artesanales, excelencia artesanal piamontesa, 180g
- Mermelada extra de calabaza y ron o cebolla morada, 100g
- Besos de dama piamontesa, 150 g
