MOUTARDE DE APRICOTS
MOUTARDE DE APRICOTSLa coutume de faire cuire la moutarde pendant l’été à Mantoue est très ancienne et toujours très utilisée aujourd’hui, elle découle du désir instinctif de faire vivre plus longtemps les fruits et légumes, et nous propose une version originale de la moutarde.
Son arôme doux et sa couleur vibrante séduisent les gourmands de tous âges. Excellent avec les fromages semi-affinés, Asiago, Montasio, Briè.
Format: 120 g
MOUTARDE DE FIGUES
MOUTARDE DE FIGUESLa coutume de faire cuire la moutarde pendant l’été à Mantoue est très ancienne et toujours très utilisée aujourd’hui, elle découle du désir instinctif de faire vivre plus longtemps les fruits et légumes, et nous propose une version originale de la moutarde.
Incroyable. Les fruits entiers sont moelleux avec un cœur juteux et épicé, délicieux lorsqu’ils sont accompagnés de salami, ou de fromages frais et bleus, Burrata, Mascarpone.
Format: 120 g
Nouilles noires et curcuma
Nouilles noires et curcuma
Nouilles noires et curcuma
Nouilles noires et curcumaNouilles noires et curcuma
Ingrédients: semoule de blé dur, eau, curcuma (1%) et encre de seiche (1%)
Les ingrédients mis en évidence peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques ou intolérantes. Le produit contient du gluten et des crustacés.
Quantité: 250 g
Pêches à l’amaretto
Pêches à l’amarettoC’est un dessert classique “cuillère” pour une délicieuse fin de repas, il se marie également parfaitement avec la panna cotta, la glace ou le yaourt.
La méthode de traitement en plein air »est la méthode classique utilisée depuis l’Antiquité pour la conservation des fruits. En fait, après avoir été soigneusement nettoyé et lavé, le fruit est simplement cuit dans une casserole.
Il est excellent avec du pain fraîchement grillé, “blanchi” au beurre de montagne. Nous obtenons un petit déjeuner copieux et sain ou une collation raffinée!
Ils sont excellents à utiliser comme garniture pour les pêches cuites au four.
Informations élémentaires
Nom du produit: Pêches a l’Amaretto
Catégorie: Spécialité
Poids net: 110g.
Ingrédients: Pêches, cassonade, amaretti 8% (sucre, grains, blanc d’oeuf, protéines de lait,arômes, ag. levure: bicarbonate d’ammonium), cacao.
Matière première
Origine: Piémont
Variété: Pêches (Persica vulgaris)
Contexte climatique de la récolte: sec
Date de récolte: août
Type de collecte: manuelle
Pesto de basilic biologique
Pesto de basilic biologiqueAvec le basilic, nous obtenons ce produit particulier.
La recette est traditionnelle, le basilic a toujours été «pilé» l’été pour obtenir cette fantastique vinaigrette.
C’est un produit prêt à être dégusté sur les pâtes et la bruschetta.
Pinot Noir Brioso
Pinot Noir BriosoPINOT NOIR
VINIFIÉ EN BLANC
Excellent à l’apéritif, pour les plats de poisson
Pinot Rosè Eternel
Pinot Rosè EternelPINOT NOIR
VINIFIÉ EN ROSE
Vin issu de la vinification rosée de raisins fins Pinot Noir Excellent vin à l’apéritif, il est indiqué sur le risotto, les viandes blanches et les poissons.
Polenta à la truffe
Polenta à la truffeLa polenta à la truffe en pot est vendue en pot de 400 g
Riesling DOC
Riesling DOCVin: O.P. Riesling DOC
Nom: Riesling DOC
Grades: 12-13% Vol. (Selon le millésime) Cépage de base: 100% Riesling
Situation géographique: vignobles sur les première et deuxième collines Oltrepò Pavese dans les communes de San Damiano al Colle, Montecalvo Versiggia et Casteggiano.
Caractéristiques du vignoble: sol issu de la désintégration de grès et de marnes calcaires à composante argileuse, situé à 280/350 mètres d’altitude. Système d’entraînement traditionnel Gujot et cordon éperonné.
Age du vignoble: 6/35 ans.
Risotto à la citrouille et aux porcins/
Risotto à la citrouille et aux porcins/
Risotto à la citrouille et aux porcins/
Risotto à la citrouille et aux porcins/Risotto fabriqué à la main avec des produits de haute qualité, des légumes déshydratés à froid et une chaîne d’approvisionnement de 0 km combinés avec du riz Carnaroli. C’est la solution idéale pour ceux qui n’ont pas le temps mais ne veulent pas renoncer à une bonne et authentique cuisine. Le produit est de la plus haute qualité; une fois cuit, en effet, il satisfera la vue et le palais comme un produit frais de saison. Uniquement des ingrédients italiens, 100% naturels.
INGRÉDIENTS: Carnaroli classique, 5% citrouille, 1,7% cèpes, oignon déshydraté.
Poids net: 320 g
Risotto au Radicchio
Risotto au Radicchio
Risotto au Radicchio
Risotto au RadicchioLe Risotto au Radicchio est composé à 97% de riz Carnaroli classique (origine du riz: Italie), 6,7% de radicchio, oignon déshydraté.
Poids net: 320 g
