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La coutume de faire cuire la moutarde pendant l’été à Mantoue est très ancienne et toujours très utilisée aujourd’hui, elle découle du désir instinctif de faire vivre plus longtemps les fruits et légumes, et nous propose une version originale de la moutarde.
Incroyable. Les fruits entiers sont moelleux avec un cœur juteux et épicé, délicieux lorsqu’ils sont accompagnés de salami, ou de fromages frais et bleus, Burrata, Mascarpone.
Format: 120 g
Rupture de stock
| Produttore | Agricola Senga |
|---|---|
| Zone | Lombardia |
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Toute la douceur des fleurs d’acacia
I Buoni Siamo Noi propose le miel d’acacia mono floral classique, produit naturellement par les abeilles qui vivent près des plantes d’acacia, également appelées Robinia.
Un ingrédient parfait dans la cuisine
Le miel d’acacia est très apprécié pour son état généralement liquide, en raison de sa forte concentration en fructose. Le parfum délicat de la cire fraîche et la saveur légèrement vanillée en font un ingrédient parfait en cuisine: excellent comme édulcorant, il est idéal en combinaison avec les fromages, les yaourts et les desserts.
Un élixir de bien-être
Un nectar de produit 100% Made in Italy, digestible, énergétique et aux propriétés antibactériennes, considéré comme un délice de bien-être et de santé pour tous les âges, dès la petite enfance.
Poids: 250 g
La coutume de faire cuire la moutarde pendant l’été à Mantoue est très ancienne et toujours très utilisée aujourd’hui, elle découle du désir instinctif de faire vivre plus longtemps les fruits et légumes, et nous propose une version originale de la moutarde.
Son arôme doux et sa couleur vibrante séduisent les gourmands de tous âges. Excellent avec les fromages semi-affinés, Asiago, Montasio, Briè.
Format: 120 g
Délices doux avec 40% d’amandes douces pures. Fabriqué strictement à la main.
Poids net: 150g
Dans les vergers d’Alba, les abricots sont transformés après quelques heures, et cuits avec le seul ajout de sucre de canne pour obtenir une confiture entièrement naturelle dans le respect de la tradition piémontaise.
La méthode de traitement «à l’air libre» est la méthode classique utilisée depuis l’Antiquité pour la conservation des fruits. En fait, après avoir été soigneusement nettoyé et lavé, le fruit est simplement cuit dans une casserole avec l’ajout de sucre de canne.
De cette façon, nous obtenons un produit qui rehausse la saveur du fruit utilisé et avec les caractéristiques artisanales que seules nos mères peuvent égaler.
Tout cela est prouvé par la quantité de fruits utilisée; pour la production de 100 grammes de confiture, 130 grammes d’abricots frais juteux sont utilisés.
Il est excellent avec du pain fraîchement grillé, “blanchi” au beurre de montagne.
Nous obtenons un petit déjeuner copieux et sain ou une collation raffinée!
Nom du produit: Compote d’abricots
Catégorie: Confitures supplémentaires
Poids net: 110g.
Ingrédients: abricots, cassonade
Variété: Abricots (Prunus armeniaca L.)
Contexte climatique de la récolte: sec
Date de récolte: fin juin
Type de collecte: manuelle
Info@ibuonisiamonoi.it
+39 366 239 3535
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