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Arroz carnaroli colocado dentro de los tarros con trufa negra picada. Para un excelente risotto: tuesta el arroz en aceite de oliva por un minuto, cubre con caldo caliente y cocina por 13/15 minutos a fuego moderado agregando caldo, si es necesario, retira el fuego con un poco de mantequilla.
Periodo de validez 12 meses.
450 gramos
Agotado
INGREDIENTES: Arroz Carnaroli (origen italiano), 99,4%, trufa negra (Tuber Aestivum Vitt) 0,5%, sal, aromas.
Conservar en lugar seco y frío.
| Zone | Piemonte |
|---|---|
| Produttore | L'antica Langa |
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Maridajes:
se utiliza para preparar risottos y ensaladas de arroz y es un excelente acompañamiento de pescados y carnes con un sabor delicado. Es muy decorativo gracias a la piel negra que recubre la veta y que contrasta con el blanco del interior de la veta.
Los tagliolini con salmón son un primer plato muy sabroso y genuino porque combinan la intensidad de la pasta de trigo duro con el sabor irresistible de uno de los pescados más queridos y ricos en Omega 3 del mundo.
Risotto al Radicchio está elaborado con un 97% de arroz Carnaroli clásico (origen del arroz: Italia), un 6,7% de achicoria y cebolla deshidratada.
Peso neto: 320 g
PASTA DE SEMOLINA DE TRIGO DURO CON HUEVO
Ingredientes: sémola de trigo duro, huevos 15%, espinacas 2%, agua.
Formato: 250 g
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