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La costumbre de cocinar mostaza durante el verano en Mantua es muy antigua y todavía se usa mucho en la actualidad, nace del deseo instintivo de hacer que las frutas y verduras vivan más tiempo, y nos ofrece una versión original de la mostaza.
El más apreciado por los amantes de las mostazas tradicionales, así como de las carnes y embutidos, se puede servir con Grana Padano, Asiago, Bagos, Comtè.
Formato: 120 g
INGREDIENTES: PERA (65%), AZÚCAR, LIMÓN, AROMA
Agotado
| Produttore | Agricola Senga |
|---|---|
| Zone | Lombardia |
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La salsa de cebolla es un producto particularmente versátil.
De hecho, va muy bien tanto con carnes como con quesos.
La combinación recomendada es con quesos curados y salados, tanto de vaca como de pecorino.
Con carnes hervidas se potencia al resaltar el sabor agridulce de la cebolla.
Un clásico es la combinación con lomo de cerdo.
¡Puede ser un aperitivo refinado si se sirve en una “mini” bruschetta!
Nombre del producto: salsa de cebolla
Categoría: Maridajes para quesos
Peso neto: 110g.
Ingredientes: cebolla, azúcar moreno
Origen: Piamonte
Variedad: cebolletas (Allium cepa)
Tipo de cultivo: orgánico certificado
Contexto climático de la cosecha: seco
Fecha de cosecha: julio / agosto
Tipo de colección: manual
I Buoni Siamo Noi ofrece la clásica miel de acacia mono floral, producida naturalmente por las abejas que viven cerca de las plantas de Acacia, también conocida como Robinia.
La miel de acacia es muy apreciada por su estado generalmente líquido, debido a la alta concentración de fructosa. El delicado aroma de la cera fresca y el ligero sabor a vainilla lo convierten en un ingrediente perfecto en la cocina: excelente como edulcorante, es ideal en combinación con quesos, yogures y postres.
Un néctar de abejas producido 100% Made in Italy, digerible, energético y con propiedades antibacterianas, considerado un deleite del bienestar y la salud en todas las edades, desde la primera infancia.
Peso: 250 g
Delicias suaves con un 40% de almendras dulces puras. Realizado estrictamente a mano.
Peso neto: 150g
Solo las mejores fresas se cocinan con la única adición de azúcar de caña.
El método de procesamiento “al aire libre” es el método clásico utilizado desde la antigüedad para la conservación de la fruta. De hecho, después de ser cuidadosamente limpiada y lavada, la fruta simplemente se cuece en una olla con la única adición de azúcar de caña.
De esta forma obtenemos un producto que realza el sabor de la fruta utilizada y con las características artesanas que solo nuestras madres pueden igualar.
Para la producción de 100 gramos de mermelada se utilizan 165 gramos de jugosas fresas frescas.
Es excelente para degustar sobre pan recién tostado, “blanqueado” con mantequilla de montaña. ¡Obtenemos un rico y saludable desayuno o refinada merienda!
Información básica
Nombre del producto: Compota de fresa
Categoría: Mermeladas extra
Peso neto: 110g.
Ingredientes: fresas, azúcar moreno
Materia prima
Variedad: Fresas (Fragaria vesca)
Contexto climático de la cosecha: seco
Fecha de cosecha: julio / agosto
Tipo de colección: manual
Info@ibuonisiamonoi.it
+39 366 239 3535
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