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CROATIE
Vin produit dans les terres de Morzone, lieu d’hospitalité et d’accueil destiné depuis le Moyen Âge aux moines et pèlerins qui ont parcouru l’ancienne Via di San Colombano qui reliait Bobbio à Pavie. Des documents historiques liés au transfert du corps de San Colombano attestent de la production de vin dans ces terres depuis le 10ème siècle après JC.
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Croatina
vin pour tout le repas, excellent avec les viandes rouges, les viandes braisées et le gibier.
Servir entre 16 et 18 ° C.
75 cl.
12,5% vol.
| Zone | Lombardia |
|---|---|
| Produttore |
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PINOT NOIR
VINIFIÉ EN ROSE
Vin issu de la vinification rosée de raisins fins Pinot Noir Excellent vin à l’apéritif, il est indiqué sur le risotto, les viandes blanches et les poissons.
Chardonnay
Vin jaune paille élaboré à partir de raisins 100% Chardonnay.
Arôme intense et fin, saveur pleine et persistante.
Il est excellent à l’apéritif et recommandé avec des plats de poisson et de viande blanche
Vin: O.P. Riesling DOC
Nom: Riesling DOC
Grades: 12-13% Vol. (Selon le millésime) Cépage de base: 100% Riesling
Situation géographique: vignobles sur les première et deuxième collines Oltrepò Pavese dans les communes de San Damiano al Colle, Montecalvo Versiggia et Casteggiano.
Caractéristiques du vignoble: sol issu de la désintégration de grès et de marnes calcaires à composante argileuse, situé à 280/350 mètres d’altitude. Système d’entraînement traditionnel Gujot et cordon éperonné.
Age du vignoble: 6/35 ans.
PINOT NOIR
VINIFIÉ EN BLANC
Excellent à l’apéritif, pour les plats de poisson
Info@ibuonisiamonoi.it
+39 366 239 3535
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