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Riz Rouge Intégral Ermes sans gluten, riche en fibres, vitamines, minéraux et protéines. C’est un type de riz sain et nutritif obtenu en Italie à partir du croisement entre le riz Venere et un riz à grains allongés.
Abbinamenti: /Combinaisons
riz à l’arôme délicat, le riz Ermes est un aliment idéal à déguster avec un filet d’huile d’olive extra vierge, mais aussi en salade avec des légumes crus et cuits.
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Curiosité
comme pour le riz noir, les anthocyanes rouges sont contenues dans la partie externe du grain décortiqué. Variété délibérément créée en utilisant des techniques naturelles.
Format: 500g
| Zone | Lombardia |
|---|---|
| Produttore |
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Type de riz originaire de Chine, un riz aromatique et parfumé avec un soupçon de pain frais et de bois de santal. Aujourd’hui, le riz Venere est également cultivé dans les provinces de Novara et Vercelli.
Combinaisons
il est utilisé pour préparer des risottos et des salades de riz et est un excellent accompagnement de poisson et de viande au goût délicat. Il est très décoratif grâce à la peau noire qui recouvre le fil et qui contraste avec le blanc à l’intérieur du fil.
Du ciabot des sols moelleux de nos vignobles piémontais, au silence des barriques, à déguster dans nos pâtes
TAGLIOLINI AVEC BAROLO
Avec deux ingrédients principaux simples, la semoule de blé dur et le barolo qui forment ensemble des pâtes au goût unique
grâce à la qualité des produits fournis par notre territoire.
Venez l’essayer dans notre nouveau format 250g
Lorsqu’elles sont dégustées, ces pâtes artisanales impressionnent par leur saveur marquée de truffe, la texture incomparable résultant du traitement et la saveur corsée.
Apportez-les simplement à table assaisonnés d’un filet d’huile ou de beurre fondu pour apprécier toute l’intensité de la saveur.
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