Aprikosenkonfitüre

In den Obsthainen von Alba werden sie reif geerntet und schon nach wenigen Stunden verarbeitet.

Die Verarbeitung unter “freiem Himmel” ist eine jahrhundertealte Methode, um Früchte zu konservieren. Die Früchte werden sorgfältig gewaschen und dann im Kessel mit Rohrzucker aufgekocht. Dadurch bleibt der ursprüngliche Geschmack vorhanden, wie zu Großmutters Zeiten. Ein vorzüglicher Brotaufstrich mit Alpenbutter, für das Frühstück oder die Jause.

Durch die einzigartigen Rezepte unsere Großmütter, die schon immer wussten, wie man Obst konserviert; für 100 gr Konfitüre werden 130 gr süßsaftige Aprikosen verarbeitet.

Passt wunderbar aufs Butterbrot, auf den Frühstückstisch oder als Jause, zwischendurch

Grundinformationen

Produktname: Aprikostenkonfitüre
Kategorie: Konfitüre Extra
Nettogewicht: 110 gr
Zutaten: Aprikosen, Rohrzucker

Rohstoffe

Varietà: (Prunus armeniaca L.) Aprikosen
Klimatisches Umfeld: trocken
Erntekalender: Ende Juni
Erntemethode: per Hand