Composta di fichi realizzata artigianalmente, disponibile in vasetti da 110g. Ideale per una colazione sana e nutriente o per guarnire dolci da forno e al cucchiaio.
Deliziosa e invitante, è preparata con frutti maturi, che vengono fatti cuocere lentamente.
E’ un prodotto ottimo l’abbinamento sul pane appena tostato, “imbiancato” con burro di alpeggio.
Si abbina in modo egregio ai formaggi!
E’ consigliato l’abbinamento con formaggi Erborinati (detti anche formaggi blu) e con pecorini stagionati e piccanti.
Informazioni elementari
Nome prodotto: Composta di Fichi
Categoria: Confetture extra
Peso netto: 110g.
Ingredienti: Fichi, zucchero di canna
Materia prima
Origine: Piemonte Varietà: Fichi (Ficus Carica) Tipo di coltivazione: biologica certificata Contesto climatico della raccolta: asciutto Data della raccolta: metà agosto Tipo di raccolta: manuale
Parti per un viaggio culinario davvero speciale e unico, perché solo un piccolo laboratorio può creare una pasta tanto originale. Una rarissima specialità artigianale assolutamente da provare, con peculiarità che si riflettono in tavola. Nei gusti, e nei sapori, e negli abbinamenti.
Per produrre i tagliolini alle erbe di montagna vengono utilizzate unicamente uova fresche, semola di grano duro e una miscela di 8 spezie.
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