I grissini stirati a mano sono un alimento ad alto valore energetico; hanno una buona concentrazione di fibre. Contenendo esclusivamente olio extra vergine di oliva, quindi grassi insaturi privi di colesterolo, con la dovuta moderazione, si adattano a qualsiasi dieta.
La farina Bramata è ottenuta dalla macinazione del mais (o granoturco) a grana grossa. L’utilizzo principale è la polenta. La polenta bramata (tipica bergamasca) si fa infatti con la farina gialla bramata. Unita alla farina per pane o per dolci, rende il composto più rustico e gustoso, mentre risulta perfetta per spolverizzare il piano di lavoro e la pala quando si fa la pizza.
Riso Rosso Integrale Ermes senza glutine, ricco di fibre, vitamine, sali minerali e proteine. Si tratta di una tipologia di riso sano e nutriente ottenuto in Italia dall’incrocio tra riso Venere e un riso a granello allungato.
Abbinamenti:
riso dall’aroma delicato, il riso Ermes è un alimento ideale da gustare con filo d’olio extravergine di oliva, ma anche in insalata con verdure crude e cotte.
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